Hebat tak hebat pemanggang ni. Walaupun menggunakan elektrik hasilnya panggangannya seperti dibakar dengan kayu. Tanya punya tanya, staff restoran ni bagi tau yang pemanggang ni akan dimasukkan kayu semasa proses memanggang supaya asap daripada kayu yang terbakar akan menyerap ke dalam makanan yang dipanggang.
Biasanya hasil daripada proses ini dipanggil 'smoke' seperti 'smoke salmon slice', 'smoke brisket' dan 'smoke chicken breast'.
Mesin ini membolehkan restoran membuat produk 'smoke' sendiri selain menggunakan produk 'smoke' sedia ada di pasaran.
No comments:
Post a Comment