Resepi : Macammana nak buat agar-agar lapis yang lembut, cantik dan sedap.

Asalamualaikum wbt. Suka Abg Lori nak share cara nak buat agar agar-agar santan yang lembut dan cantik. 

Bahan-bahan yang diperlukan:

1. Agar-agar 50 gram.

2. Air masak 800 ml.

3. Gula 10 sudu makan. 

4. Kelapa parut 1 biji.

5. Daun pandan 2 helai.

6. Sirap pandan 1 sudu makan.

7. Telur 1 biji.

Peralatan diperlukan:

1. Periuk masak dan senduk.

2. Blender.

3. Penapis santan.

Cara-caranya. 

Masukkan air dan agar-agar, masak hingga mendidih. Setelah agar-agar larut, masukkan gula dan sirap.

Masukkan kelapa parut, daun pandan dan telur ke dalam blender. masukkan sedikit air. Blend. Kemudian peras santan guna penapis.

Akhir sekali masukkan santan yg telah ditapis tadi. Masak kira-kira 10 minit guna api sederhana. Sedia untuk dibekukan. 

Selamat mencuba.